成功する日本海産

本鱒（サクラマス）の塩引（1切） （説明） 日本海で捕れる旬の最高の本鱒（サクラマス）を 村上伝統の塩引にしたてました。

素材の旨さが際立つ逸品です！ ■品名 本鱒（サクラマス）の塩引 ■原材料 本鱒（日本海産）、塩 ■内容量 1切 ■保存方法 冷蔵保存　：　5℃以下に保存 冷凍保存　：　-18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日　：冷凍90日 ■配送方法 クール便■本鱒（サクラマス） 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒（ホンマス）」が最高に美味しくなるります！ 4月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒（さくらます）とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。

「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。

脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。

本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。

知る人ぞ知る！　幻の高級魚、【　本　鱒　】。

その味、極上・・・ 　 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス）」を一本一本、選んでおります。

量こそご用意できませんが、品質には自信があります。

本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ。

週間モーニング アンケートプレゼント 春の旬！ に弊店の 「春マス」が 採用されました。