貧血マニアック一大特集♪

健康21シリーズ 代田常道 女子栄養大学出版部ヒンケツ ノ ヒト ノ ショクジ シロタ,ツネミチ 発行年月：2004年01月 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784789518185 代田常道（シロタツネミチ） 東京医科大学内科学第三講座助教授。

1974年、東京医科大学卒業。

同大学内科学教室臨床研究医、助手、講師を経て、現職。

内科学、血液学が専門 伊沢由紀子（イザワユキコ） 東京医科大学病院栄養科。

女子栄養大学大学院修士課程修了。

社会保険新宿健診センター健康相談室などを経て、現職 野口英理子（ノグチエリコ） 東京医科大学病院栄養科。

女子栄養大学栄養学部卒業 奥嶋佐知子（オクシマサチコ） 女子栄養大学調理学第一研究室助手。

1987年、女子栄養大学栄養学部卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 貧血の病態と治療（血液の基礎知識／貧血の病態と治療）／貧血の人の食事（栄養バランスのよい食事が基本／貧血の人の食事のポイント／ライフステージ別食事のアドバイス）／一日献立・一品料理集（一日献立集／一品料理集） 21世紀にふさわしい最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。

豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。

すべてのメニューの栄養成分値と、四群点数法による栄養価を表示。

「五訂食品成分表」対応の最新版。

本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

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