こごみ おいしさOpen!

名　称天然山菜 こごみ 産地名青森県/秋田県/宮城県 内容量 500g 規格 約10cm~ 15cm 発送時期 4月上旬〜 注意点 新鮮な内にお早めにお召し上がり下さい。

枯葉などがついている場合もございます。

ご家庭で丁寧に水洗いしてからお使いください。

保管方法 冷蔵庫などで保管し早めにご賞味下さい 配送方法 ヤマト運輸クール便 ご注意下さい お客様のご都合による返品は、商品の性質上お受け出来ません ●「最良の時期」に「最も良い大きさ、形、状態」の「天然の山菜」をお届けします。

あなたの代わりに ＼おっちゃん・おばちゃんが採ってきます！／ 発送時期：4月後半〜 採れたて発送 広く親しまれている山菜 青こごみはフキノトウなどと並び、馴染みの深い山菜の一つです。

食感も良く程良くクセもあまりなく美味しいことから、人気のある山菜です。

色違いの赤こごみが1本ずつ生えるのに対して、青こごみは一箇所に株で生えてきます。

1株に8〜10本くらい固まって生え、その周辺にもまとまって生えることが多いです。

正式な名称は「クサソテツ」といい、地域によってはコゴメ、カンソウ、ガンソウなどとも呼ばれます。

不揃い 10~15cm ↓↓↓写真はイメージです↓↓↓ 調理しやすく万能 アクはほとんどなく、採ってきたばかりの物なら生でも食べられます。

味も強いクセなどは無く、生の新鮮な物は少し独特の香りがありますが、茹でたらそれほど気にならなくなります。

噛んだ時に少しぬめりが感じられます。

こごみの天ぷらもいいですが、お浸しや和え物にしてもとっても美味しいです。

天ぷらや唐揚げ,おひたしやあえ物,パスタや炒め物など季節を感じる料理が楽しめます。

新鮮!! 産地直送 天然ものならではの「風味」「歯ごたえ」は格別です!! 山菜を採る人の高齢化により、天然の山菜は年々、手に入る量が限られてきています。

新鮮なものを出来るだけ早くお届けする為、 産地直送でお届けします。

風味が違う 味わえる期間も1年の内1ヶ月もない、貴重な「天然の旬の味覚」を是非、ご家庭の食卓で楽しんで下さい。

山菜について 天然もののため、天候によっては山に入れず、収穫できない日もございます。

その為、 お届け日のご指定はできません。

採取でき次第、ご注文順に順次発送となります。

当店からの受注確認メール時の出荷予定日はあくまで目安となります。

発送時期：4月後半〜

• 商品価格：2,800円
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