ご注文前に必ずご確認ください＜内容＞＜収録曲＞第1部 食べることは「自己実現」だ(食をどのように捉えればよいのか-食のポジショニングと「食エンタメ論」鯨食・鯨文化の探訪記-鯨文化の擁護魚を中心とする日本の伝統的食生活・食文化の良さを見直そう-アメリカの世界食料支配戦略を批判する日本料理のグローバル化と農業の将来)第2部 食をめぐる実践活動を通して「自己実現」にチャレンジ(鯨塚のある伊予市湊神社で鯨祭りだ-「くえーる文化」普及の実践活動焼畑の実践を通した「自己実現」へのチャレンジ-やくほど美味しい焼畑作物自然農法の実践を通した「自己実現」へのチャレンジ-福岡正信との内なる対話獲物を捕って、解体・料理して、楽しく食べる-『ぼくは猟師になった』の著者、千松さんにインタビューし、鹿肉を食べる)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-694530メディア：本/雑誌発売日：2010/01JAN：9784897321868食べることは人生充実の「自己実現」だ (単行本・ムック) / 細川 隆雄 編著 岸本 喜樹朗 編著2010/01発売
楽天市場で購入する 販売価格 : 2860円（税込み）
販売店 : ネオウィング 楽天市場店
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